Erntezeit für wilde Früchte
In der Natur ist der Tisch jetzt im Herbst üppig gedeckt. Viele Bäume und Sträucher tragen reichlich Früchte und laden uns zum Sammeln und Pflücken
Kornelkirschen – wertvoll für Mensch & Biene
Kornelkirschen sind öfter in Gärten und Parks anzutreffen und lassen um diese Jahreszeit ihre zahlreichen Früchte wunderbar rot leuchten. Leider ist ihre Nutzung heutzutage nicht
Kräuteressig – für Gesundheit & Genuss
Essig findet in der Küche vielfältige Verwendung und er ist gleichzeitig eines der ältesten Heilmittel. Er kann also viel mehr, als nur Grundzutat für ein
Rohköstliche Blütentorten – ein sommerlicher Genuss
Jetzt, In der Zeit der langen Tage und kurzen Nächte – der Zeit um die Sommersonnenwende – stehen viele Pflanzen in ihrer Blüte und stecken
Rezepte für die Wildkräuterküche im Frühling
Jetzt, wo die Wildkräuter aus ihrem Winterschlaf erwacht sind und mit aller Kraft dem Himmel entgegenwachsen, sind sie vollgepackt mit Inhaltstoffen, die unsere Gesundheit fördern
Wildkräuter im Garten – ein Geschenk der Natur
Im Internet gibt es zahlreiche Informationen, wie man Wildkräuter – auch als sogenannte Unkräuter bezeichnet – im Garten bekämpfen kann. Aber, sind sie wirklich so