Wald-Küche – für besondere Geschmackserlebnisse
Wald tut gut - in jeder Hinsicht. Wir können den Wald als Ganzes als Erholungsort genießen und nutzen und gleichzeitig die Kraft der einzelnen Bäume für Küche, Kosmetik, Hausapotheke und…
Mit Gewürzen fit durch den Winter
Gerade jetzt im Winter, wenn die Natur in der Ruhe neue Kräfte schöpft und uns wenig Grün zur Verfügung steht, können uns Gewürze helfen, unsere Gesundheit zu stärken. Traditionell werden…
Die Kraft der Hagebutten
Jetzt im Herbst leuchten uns die Früchte (bzw. Scheinfrüchte) der Wildrosen – auch Hagebutten genannt – schon von weitem entgegen. Hagebutten sind meist rot, manchmal aber auch schwarz bzw. lila.…
Gärtners „Liebling“ – der Giersch
Beim Giersch (Aegopodium podagraria) scheiden sich die Geister. Für mich zählt er zu den absoluten Lieblingspflanzen. Für viele Menschen, die einen Garten bewirtschaften, wird er in der Regel eher als…
Süße Verführungen mit Wildpflanzen
Die Lust auf Süßes kennen wir alle. Da es schön ist, sich ab und an eine „süße Streicheleinheit“ zu gönnen, erhältst Du hier einige Ideen für gesunde Naschereien, die noch…
Praxistipps zur Kräuterernte
Es ist wieder so weit. In der Natur regt es sich: Die Kräuter sprießen in saftig grünen Farbtönen mit frischer Kraft dem Licht entgegen und zeigen uns so den Beginn…
Gänseblümchen in Küche & Hausapotheke
Wer kennt es nicht, das kleine und anmutige Gänseblümchen? Kinder lieben es und pflücken gern ein Sträußchen dieser zarten Blümchen. So zart wie es einerseits wirkt, so robust ist es…
Schöne Haut mit essbarer Kosmetik?
Kosmetikprodukte sind allgegenwärtig. Supermärkte, Drogerien und das Internet bieten uns eine Riesen-Auswahl diverser Kosmetikprodukte an. Und wir Verbraucher haben im Laufe der Jahre auch gelernt, dass wir diese offensichtlich reichlich…
Gesunde Weihnachtsbäckerei – leicht gemacht
In dieser dunklen Zeit des Jahres mit ihren langen Nächten und kurzen Tagen ist es einfach nur schön und stimmungsaufhellend, wenn wir bei Kerzenschein gemütlich sitzen und das ein oder…
Essbare Wildpflanzen im Winter
Nun ist sie wieder da, die kalte Jahreszeit. Die Tage sind kurz, kalt, öfter auch grau verhangen und die Natur hält ihre wohlverdiente Winterruhe. Müssen wir daher auf frisches Grün…
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