Kornelkirschen sind öfter in Gärten und Parks anzutreffen und lassen um diese Jahreszeit ihre zahlreichen Früchte wunderbar rot leuchten. Leider ist ihre Nutzung heutzutage nicht sehr weit verbreitet und so…
Essig findet in der Küche vielfältige Verwendung und er ist gleichzeitig eines der ältesten Heilmittel. Er kann also viel mehr, als nur Grundzutat für ein schmackhaftes Salatdressing zu sein. So…
Jetzt, In der Zeit der langen Tage und kurzen Nächte - der Zeit um die Sommersonnenwende - stehen viele Pflanzen in ihrer Blüte und stecken voller (Sonnen)Kraft. Daher bietet es…
Jetzt, wo die Wildkräuter aus ihrem Winterschlaf erwacht sind und mit aller Kraft dem Himmel entgegenwachsen, sind sie vollgepackt mit Inhaltstoffen, die unsere Gesundheit fördern und uns auf allen Ebenen…
Im Internet gibt es zahlreiche Informationen, wie man Wildkräuter – auch als sogenannte Unkräuter bezeichnet - im Garten bekämpfen kann. Aber, sind sie wirklich so überflüssig und für Kulturpflanzen schädlich?…
Viele äußerst wertvolle und gesunde Lebensmittel, die gleichzeitig Heilmittel sein können, finden wir nicht im Supermarkt, sondern nur in der Natur. Und von diesen essbaren Pflanzen(teilen) findet sich ganzjährig meist…
Viele Wurzelgemüse kennen wir als gesunde Winternahrung. So haben sich z.B. Möhren, Sellerie, Rote Beete, Schwarzwurzeln, Radieschen oder Rettiche bereits einen festen Platz in unseren Küchen erobert. Seltener werden heutzutage…
Herzliche Einladung zum Vortrag: "Terra Preta – für reiche Ernte auf natürlichem Weg" am 3. März 2023 / 17 Uhr in der „Wurzelküche“ Dresden (Alaunstraße 11; 01099 Dresden) Referent: Horst…
Jetzt im Oktober purzeln die Eicheln sehr reichlich von den Bäumen und laden geradezu zum Sammeln und Verarbeiten ein. In Bezug auf Eicheln haben wir ein sogenanntes Mastjahr, denn die…
Die Nachtkerze (Oenothera biennis) entfaltet - wie der Name schon verrät - ihre ganze Schönheit am Abend, wenn sich einzelne gelben Blüten am hohen, kerzenförmigen Stängel, innerhalb weniger Minuten entfalten.…