Heilmittel Wald
Obwohl wir intuitiv spüren, dass uns ein Aufenthalt im Wald guttut, sind wir meist noch weit davon entfernt, die Heilkraft des Waldes ganz gezielt für unsere Gesundheit zu nutzen. Der…
Erntezeit für wilde Früchte
In der Natur ist der Tisch jetzt im Herbst üppig gedeckt. Viele Bäume und Sträucher tragen reichlich Früchte und laden uns zum Sammeln und Pflücken ein. Da es neben essbaren…
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Kräuteressig – für Gesundheit & Genuss
Essig findet in der Küche vielfältige Verwendung und er ist gleichzeitig eines der ältesten Heilmittel. Er kann also viel mehr, als nur Grundzutat für ein schmackhaftes Salatdressing zu sein. So…
Kätzchen und Knospen – Nahrung und Heilmittel
Viele äußerst wertvolle und gesunde Lebensmittel, die gleichzeitig Heilmittel sein können, finden wir nicht im Supermarkt, sondern nur in der Natur. Und von diesen essbaren Pflanzen(teilen) findet sich ganzjährig meist…
Terra Preta – für reiche Ernte auf natürlichem Weg
Herzliche Einladung zum Vortrag: "Terra Preta – für reiche Ernte auf natürlichem Weg" am 3. März 2023 / 17 Uhr in der „Wurzelküche“ Dresden (Alaunstraße 11; 01099 Dresden) Referent: Horst…
Brot & Co. – Was macht den Unterschied?
Im Durchschnitt besteht unsere Nahrung zu etwa 75% aus Getreideprodukten – wie z.B. Brot, Brötchen, Nudeln/Pasta, Pizza, Fladen, Reis, Müsli, Kuchen sowie andere süße Backwaren und so weiter. Oft machen…
Nachtkerze – eine blonde Schönheit mit Gesundheitspotenzial
Die Nachtkerze (Oenothera biennis) entfaltet - wie der Name schon verrät - ihre ganze Schönheit am Abend, wenn sich einzelne gelben Blüten am hohen, kerzenförmigen Stängel, innerhalb weniger Minuten entfalten.…
Es ist Erntezeit für ein Superfood – Brennnesselsamen
Die große Brennnessel (Urtica dioica) lässt sich auch von der diesjährigen Trockenheit nicht beeindrucken. Aktuell lächelt sie uns zahlreich von Wiesen am Wegesrand, aus dem Wald oder aus naturnahen Gärten…
Blüten in der gesunden Küche
Die vollwertige Küche darf schön, attraktiv und stärkend sein sowie köstlichen Genuss bieten. Jetzt, im Sommer, zeigen sich viele Pflanzen von ihrer schönsten (blühenden) Seite. Eine Vielfalt an Farben und…
Spitzwegerich – ein kleines Kraut mit großen Fähigkeiten
Wie sein Name schon andeutet, begegnet er uns häufig am Wegesrand. Er ist klein und recht unscheinbar, aber er hat erstaunliche Fähigkeiten. Und deswegen ist es ganz praktisch, dass er…