Terra Preta – für reiche Ernte auf natürlichem Weg
Herzliche Einladung zum Vortrag: "Terra Preta – für reiche Ernte auf natürlichem Weg" am 3. März 2023 / 17 Uhr in der „Wurzelküche“ Dresden (Alaunstraße 11; 01099 Dresden) Referent: Horst…
Eicheln – wertvolle Nahrung für Mensch & Tier
Jetzt im Oktober purzeln die Eicheln sehr reichlich von den Bäumen und laden geradezu zum Sammeln und Verarbeiten ein. In Bezug auf Eicheln haben wir ein sogenanntes Mastjahr, denn die…
Nachtkerze – eine blonde Schönheit mit Gesundheitspotenzial
Die Nachtkerze (Oenothera biennis) entfaltet - wie der Name schon verrät - ihre ganze Schönheit am Abend, wenn sich einzelne gelben Blüten am hohen, kerzenförmigen Stängel, innerhalb weniger Minuten entfalten.…
Es ist Erntezeit für ein Superfood – Brennnesselsamen
Die große Brennnessel (Urtica dioica) lässt sich auch von der diesjährigen Trockenheit nicht beeindrucken. Aktuell lächelt sie uns zahlreich von Wiesen am Wegesrand, aus dem Wald oder aus naturnahen Gärten…
Blüten in der gesunden Küche
Die vollwertige Küche darf schön, attraktiv und stärkend sein sowie köstlichen Genuss bieten. Jetzt, im Sommer, zeigen sich viele Pflanzen von ihrer schönsten (blühenden) Seite. Eine Vielfalt an Farben und…
Spitzwegerich – ein kleines Kraut mit großen Fähigkeiten
Wie sein Name schon andeutet, begegnet er uns häufig am Wegesrand. Er ist klein und recht unscheinbar, aber er hat erstaunliche Fähigkeiten. Und deswegen ist es ganz praktisch, dass er…
Fermentierte Bärlauchknospen – ein Plus für den Darm
Jetzt ist noch Zeit, um die Kraft des Bärlauchs – welche auch in seinen Knospen steckt – zu konservieren und so einen gesunden Vorrat für die kalte Jahreszeit anzulegen. Natürlich…
Löwenzahn – unser „regionaler Ginseng“
Bald ist es wieder so weit: Unzählige „kleine Sonnen“ tummeln sich im April/Mai auf den Wiesen und lassen sie weithin gelb leuchten. Ein Augenschmaus für uns und eine ergiebige Futterquelle…
Fichtennadeln in der winterlichen Kräuterküche
Da im Moment ein wunderbar zitroniger, aber auch harziger und waldiger Duft durch meine Wohnung zieht, möchte ich Euch gern etwas über die „Verursacherin“, die Fichte, schreiben. Sie ist nicht…
Winter-Wildkräuter-Power für Dein Immunsystem
Was liegt näher, als Dein Immunsystem mit den Gaben der Natur aktiv zu unterstützen? Auch jetzt im Winter hält die Natur ihre Schatztruhe für Deine Gesundheit weit geöffnet. Du kannst…